அயோடின் சத்தும் அதன் குறைபாட்டால் ஏற்படும் நோய்களும் ! - EThanthi
ஜெயலலிதாவினோதம்தகவல் கின்னஸ் வரலாறு வணிகம் தேர்தல் 2019தேர்தல் 2016

Flash News

அயோடின் சத்தும் அதன் குறைபாட்டால் ஏற்படும் நோய்களும் !

பேஸ்புக்கில் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்...
நம் கழுத்துப் பகுதியில் நார்த் தசைகளுக்கு அடியில் தைராய்டு சுரப்பி உள்ளது. அது தான் உடல் வளர்ச்சிக்கும், வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் முக்கிய காரணி.


தைராய்டு சுரப்பில் சுரக்கும் தைராய்டு ஹார்மோன்தான் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. 

தைராய்டு ஹார்மோனின் அடிப்படைப் பொருள் அயொடின் (Iodine). 15 -20 மி.கி அயோடின் தைராய்டு சுரப்பியிலும், மீதி 65 % உடலின் அனைத்து திசுக்களிலும் உள்ளன.

உடலின் தற்காப்புத் திறன் உருவாக மிகவும் அயொடின் உதவுகிறது. 

அயொடின் பல தளங்களி லிருந்து கிடைத்தாலும் கூட, எளிதில் கிடைக்குமிடம்  உப்பு மட்டுமே. 

அயொடின் ரொட்டி, கடல் உணவு மற்றும் கடல் தாவரங்களின் திசுவுடன் பிரிக்க முடியாத இணைப்பாக உள்ளது.

அயொடின் என்றால் என்ன?

அயோடின் ஒரு வேதியல் தனிமம். இதன் குறியீடு "I". அயோடின் என்ற சொல் கிரேக்கத்துக்கு சொந்தமானது.

ஐயோடேஸ் (Iyodes)என்ற கிரேக்க சொல்லுக்கு வயலட்/கருநீலம் நிறம் உள்ளது என்று பொருள்.
இதன் நிறத்தை ஒட்டியே அயொடின் எனற பெயர் இதற்கு சூட்டப்பட்டது.  சூரிய குடும்பத்திலேயே இது ஓர் அரிதான தனிமம்.

இதன் அணு எண் 16 .அதன் அணு எடை:126.9045 g.mol -1 இது புவியில் கிடைக்கும் அரிதான தனிமங்களில் 47 வது இடத்தில் உள்ளது. இது 114 °C யில் உருகும்.

ஆனால் திட நிலையிலிருந்து நேரிடையாக வாயு நிலைக்குப் போய் விடும். இதற்கு பதங்கமாதல் நிகழ்வு என்று பெயர்.

இதன் உப்புக்கள் நீரில் கரையக் கூடியவை. அதன் மூலம்தான் அயோடின் கரைசல் கிடைக்கிறது.

மருத்துவ குணங்கள் மலிந்த அயொடின்..!

அயொடின் மோசமான நச்சு குணம் உடையது தான்.

ஆனால் அதன் ஆல்கஹாலுடன் சேர்த்து டிங்க்சர் அயொடின் என்ற மஞ்சள் -பழுப்பு நிற திரவமான கிருமிநாசினி தயாரிக்கப் படுகிறது.

 உலகம் முழுவதும் இது பரவலாகப் பயன்படுத்தவும் படுகிறது.

இன்றும் கூட, பெரும்பாலும் பொதுவான நீர் சுத்திகரிக்க அயொடின் அடிப்படையிலான மாத்திரைகளே பயன் படுகின்றன.

அயொடின் கண்டு பிடிக்கப்பட்ட காலத்திலிருந்தே, இது மிகவும் முன்னேறிய வேதி தொழில் நுட்பத்தில் பரவலாகப் பயன்படுகிறது.

தினமும், நமக்கு வேண்டிய அயொடின்:

ஆண்களுக்கு ... 150

பெணகளுக்கு... 120 மைக்ரோ கிராம்

தாய்மையுற்ற பெண்கள்:... 150 மைக்ரோ கிராம்

பாலூட்டும் பெண்ட்களுக்கு.. 170 மைக்ரோ கிராம்

குழந்தைகளுக்கு... 70-150 மைக்ரோ கிராம்

சின்ன குழந்தைகளுக்கு 50-60 மைக்ரோ கிராம்

அளவுக்கு மிஞ்சினால் அமிர்தமும் நஞ்சு.

ஒரு தேக்கரண்டி அயொடின் கலந்த உப்பில் 150  மைக்ரோ கிராம் அயொடின் உள்ளது.


100 கிராம் காய்கறி/ மாமிசம்/ முட்டையில் உள்ள அயொடின் 25 மைக்ரோ கிராம்

100 கிராம் பால்பொருள்/ ரொட்டி/ தானியத்தில் மைக்ரோ கிராம் அயொடின் உள்ளது

Table 1: Recommended Dietary Allowances (RDAs) for Iodine]

Age..........................Male.................Female...........Pregnancy........Lactation

Birth to 6 months......110 mcg*..........110 mcg*

7–12 months.............130 mcg*..........130 mcg*

1–3 years..................90 mcg..............90 mcg

4–8 years..................90 mcg..............90 mcg

9–13 years...............120 mcg.............120 mcg

14–18 years.............150 mcg.............150 mcg.............220 mcg............290 mcg

19+ years.................150 mcg.............150 mcg............220 mcg.............290 mcg

Table 2: Selected Food Sources of Iodine

Food.............................Appr.mcg per serving............Percent DV*

Seaweed, whole or sheet, 1 g.......16 to 2,984 ...............11% to 1,989%

Cod, baked, 3 ounces..................99 .............................66%

Yogurt, plain, low-fat, 1 cup............75 ............................50%

Iodized salt, 1.5 g (approx. 1/4 teaspoon)..71...................47%

Milk, reduced fat, 1 cup..................56 .............................37%

Fish sticks, 3 ounces......................54 ..............................36%

Bread, white, enriched, 2 slices.........45 ...........................30%

Fruit cocktail in heavy syrup, canned, 1/2 cup...42............28%

Shrimp, 3 ounces.........................35 ................................23%

Ice cream, chocolate, 1/2 cup .........30 .............................20%

Macaroni, enriched, boiled, 1 cup......27............................18%

Egg, 1 large ..............................24 ..................................16%

Tuna, canned in oil, drained, 3 ounces...17 .......................11%

Corn, cream style, canned, 1/2 cup....14 ............................9%

Prunes, dried, 5 prunes...................13 ...............................9%

Cheese, cheddar, 1 ounce................12 ..............................8%

Raisin bran cereal, 1 cup..................11 ..............................7%

Lima beans, mature, boiled, 1/2 cup.....8 ............................5%

Apple juice, 1 cup..........................7 .................................5%

Green peas, frozen, boiled, 1/2 cup....3 ..............................2%

Banana, 1 medium........................3 .....................................2%

அயொடின் பாதிப்பால்...!

உடலில் அயொடின் குறைபாடு இருந்தால், முன் கழுத்துக் கழலை (goiter)என்ற நோய் வரும், குழந்தை களுக்கு மூளை வளர்ச்சி இருக்காது.

உலக நலன் கருதும் நிபுணர்கள், அயொடின் போதாமை என்பது தடுக்கக் கூடியது தான்.

ஆனால், அயொடின் போதாமையால், உலகம் முழுவதும் சுமார் 1,500,000,000 மக்கள் மூளை பாதிப்பு அடையும் நிலையில் உள்ளனர் என்று தெரிவிக் கின்றனர்.

அதே போல உலகம் முழுவதும் 50,000,000 குழந்தைகள் அயொடின் பற்றாக் குறையால் பாதிக்கப் பட்டிருக்கின்றனர்.

கருவுற்ற பெண்களுக்கு அயொடின் போத வில்லை என்றால், அவர்களுக்குப் பிறக்கும் குழந்தைகளுக்கு மூளை வளர்ச்சி இருக்காது.

கருச்சிதைவு ஏற்படும். மிகக் குறைவான அயொடின் பற்றாக்குறை கூட, குழந்தைகளின் அறிவுத் திறனைப் பாதிக்கும்;

மூளை வளர்ச்சியையும், கற்றல் திறனையும் அழிக்கிறது..

உங்கள் வளர்ச்சியில்.. அயொடின்!

வளர்ச்சிதான் உயிரோடு இருப்பதை நினைவூட்டும் விஷயம். அந்த வளர்ச்சிக்கு தூண்டுகோல் எது தெரியுமா?

அயோடின் தான் உயிருக்கு உயிரான முக்கிய கனிமம். ஆனால் பூமியில் கிடைக்கும் தனிமங்களில் மிகவும் அரிதானதும், அதிக கனமானதும் இதுதான்.

ஆனால் இது பொதுவாக கடல் உணவிலும் சில காய்கறிகளும் உள்ளது.

இருப்பினும் அயொடின் உயிரிகளின் உயிர் வாழ்தலுக்கும், உடல் மற்றும் மூளை வளர்ச்சிக்கும் மிக மிக இன்றி யமையாதது.

அது மட்டுமல்ல. இது உடல்நிலை வெப்பம் தக்க வைக்கவும், முடி, தோல், பல் மற்றும் நகங்களை நல்ல நிலையில் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது.

அயொடினின் குணங்கள்.!

அயொடின் ஒரு கலப்பில்லாத அலோகத் (non-metallic) த்னிமம்.

இது கருஞ்சாம்பல்/ கரு நீலம் கலந்த பளபளப்பான வனப்புமிகு அலோகத் தனிமம். இது ஹாலோஜன் (halogen) குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது.

இது பல உலோகங்களுடன் இணைந்து காணப்படுகிறது. இது இயல்பாகவே காற்று, நீர் மற்றும் நிலத்தில் காணப்படுகிறது.


அயொடின் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது. இதன் வாயு கண்ணையும் நுரையீரலையும் எரிச்சலடையச் செய்யும்.

ஆனால் முக்கியமாக அதிக அளவு அயொடின் பெருங்கடலில்தான் உள்ளது.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் உத்தேசமாக, 400.000 டன்கள் அயொடின் அயோடைடு, ஹைடிரோ குளோரிக் அமிலம்

மற்றும் மீத்தைல் அயொடைடு என்று கடல் உயிரிகள் மூலம் உற்பத்தியாகி கடலில் பரவிக் கிடக்கிறது.
Copyright © 2016 www.ethanthi.com. All rights reserved
close