அன்றாட உணவுப் பொருட்களில் ஊட்டச்சத்து என்பது இன்றியமையாத ஒன்றாக உள்ளது. நாம் தினமும் பல்வேறு உணவு பொருட்களை உண்கிறோம்.
ஊட்டச்சத்து அளிக்கும் உணவுப் பொருட்கள் !
ஆனால் அவை எல்லாம் ஊட்ட சத்துக்களை நமக்கு தருகின்றதா என்றால் அது கேள்விக் குறி மட்டுமே. இங்கு சில உணவுப் பொருட்கள் கொடுக்கப் பட்டுள்ளன.

இவை உணவுப் பொருட்களாக மட்டுமல்லாமல், நோய்களை எதிர்க்கும் பல்வேறு ஊட்ட சத்துக்களை தாராளமாய் வாரி வழங்குகின்றன.

ராயப்பேட்டை மட்டன் பிரியாணி செய்வது எப்படி?

முந்திரி பருப்பு

முந்திரி பருப்பு இயற்கையின் அதிசயம். இதில் வைட்டமின் பி, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், தாமிரம், நார் புரதம், ஆகிய சத்துகளை கொண்டது.

முந்திரி இதயத்தை பாதுகாப்பதோடு இதயம் சம்பந்தமான அனைத்து நோய்க்கும் சிறந்தது.

அக்ரூட் பருப்பு

அக்ரூட் பருப்புகள் ரத்த ஒட்டத்தை சீராக்கி மன அழுத்தத்தை குறைக்க ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்து காணப்படுகிறது.

உடல் பருமனாக காணப்படு பவர்கள் உடலை குறைத்து கட்டுக்கோப்பாக வைத்திருக்க விரும்பினால் அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிடுவது நல்லது.
இதை சாப்பிட்டால் உடல் எடையை குறைத்து கொள்ளலாம். மேலும் நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளி களுக்கு அக்ரூட் பருப்புகள் மிக நல்லது.

தென்னாட்டில் பயன்படுத்தும் மருத்துவ பொக்கிஷம் முருங்கை !

உலர்திராட்சை

செரிமான கோளாறு மற்றும் மலச்சிக்கல் பிரச்சனையால் பாதிக்க படுபவர்கள் உலர் திராட்சை பழங்களை சாப்பிடலாம்.

இரும்புசத்து கொண்ட உலர் திராட்சை பழத்தை இரத்த சோகையால் பாதிக்கப் பட்டவர்கள் சாப்பிடலாம்.

உங்களுக்கு அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கு எடை குறைவாக இருந்தால் நாளும் 5 உலர் திராட்சை களையாவது சாப்பிட கொடுங்கள்.  பின்னர் உங்கள் குழந்தையின் எடை அதிகரிப்பதை பார்க்கலாம்.

பாதாம் பால்
ஊட்டச்சத்து அளிக்கும் உணவுப் பொருட்கள் !
பாதாம் பால், குழந்தைகள் மற்றும் கைக்குழந்தைகளுக்கு ஊட்டச் சத்துக்களை அளிக்ககூடிய சிறந்த உணவாகும்.

பாதாம் பால் தோல் நிறத்தை அதிகரிக்க செய்து முகத்திற்கு பொழிவை தருகிறது.பாதாமை தொடர்ச்சியாக சாப்பிடுவதன் மூலம் 

இதயம் மற்றும் மூளையின் செயல்பாடுகள் மேம்படுவது மட்டுமல்லாமல் தசைகளை வலுவடையச் செய்கிறது. மேலும் முடி வளர்ச்சியை அதிகப் படுத்தவும் பாதாம் உதவுகிறது.

பேரீச்சம்பழம்

பாலை நன்கு கொதிக்க வைத்து பேரீச்சம் பளத்தை அதில் கலந்து தினமும் இளம் பெண்கள், வளரும் குழந்தைகள், கர்ப்பிணி பெண்கள் சாப்பிட வேண்டும்.
இது சிறந்த மருத்துவ பலன்களை கொண்டது. இரும்புசத்து மற்றும் நார்சத்து அடங்கியுள்ள பேரீச்சம்பழம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

விண்ணை முட்டும் உயரத்திற்கு கூடு கட்டும் கண் கறையான்கள் !

உடலில் உள்ள ஹார்மோன்களில் நிலையை சரிசெய்ய உதவுகின்றது. ஒழுங்கற்ற மாதவிடாய் சுழற்சிகள் கொண்ட பெண்கள் தினமும் பாலுடன் இரண்டு பேரீச்சம் பழத்தை போட்டு கொதிக்க வைத்து 

பாலுடன் தேன் கலந்து ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட்டு வந்தால் மாதவிடாய் பிரச்சனை நீங்கும்.